Blok kuvertür ile aynı yapıya ve lezzete sahiptir. - Bisküvi, kek, pasta, kurabiye, dondurma ve süslemelerinde kullanılır. - Pul şeklinde olduğu için kırma ve parçalama gerektirmez. - Küçük boyutlarda olduğu için eritme esnasında daha çabuk erir ve rahat karıştırılır.
