Kullanım Alanları : Fo krem şanti tozu her türlü pasta, krema, turta ve dondurma yapımında, tatlı süslemelerinde ve meyve salatalarında dolgu, sıvama ve dekor amaçlı kullanılır.
Kullanım Şekli : 1 kg. fo krem toz şantiye eğer su ile hazırlanıyorsa yazın 1.500 gr / kışın 1.750 gr. soğuk su ilave edilir. Eğer süt ile hazırlanıyorsa yazın 1.750 gr / kışın 2.000gr. soğuk süt ilave edilir. 4-5 dk. çırptıktan sonra buzdolabında 15-20 dk. bekletilir. İstenilen şekilde direkt olarak kullanılır. Kallanılan suyun/ sütün sıcaklığı 10-17 C olmalı ve su, içme suyu kalitesinde olmalıdır.
Ürün Özellikleri : Fo krem şanti tozu bitkisel yağ içerikli olup hayvansal katkı içermez. Çırpıldığında %300 hacim artışı sağlar. Çırpma süresine dikkat edilmeli , tarifteki süre kadar çırpılmalıdır. Aksi halde verim alınamaz. Kristal şeker içermekte olup yapay tatlandıcı içermez. Çatlama, çökme, sararma ve ekşime yapmaz. Oldukça dayanıklı ve lezzetlidir.